2008年05月21日
手作りジャム

夕べ、ご近所さんからイチゴをたくさん
頂きました。
もう畑から苗を抜いてしまったらしく、
熟れきってないものもちらほら。
じゃあと云うことで、久しぶりに
イチゴジャムを作ってみました。
ついでに、酸っぱくってなかなか食べ
られなかったハッサクが残っていた
のでマーマレードも…。
後で調べたらマーマレードってとろみにペクチンが必要だったみたいで…。
知らないって強いですよね。煮詰めちゃいました。(^_^;)
このジャムを活かすために今から明日の朝食用の食パンとヨーグルトを
買ってきます。
どこのパン屋さんにしようかな~。
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