2008年11月19日
大根の葉で
ご近所から頂くことの多い
大根なのですが、
葉がそのまま付いていると
「ラッキー！！
」と、油炒めを作ります。
湯がいて細かく刻んだ大根葉をごま油で炒め、最後に醤油を回しかけるだけ。
私はちりめんを先にカリカリに炒め最後にごまをかけます。
そのままご飯に掛けてもいいし、混ぜご飯にしても美味しいです。
うちの子はこの混ぜご飯のおにぎりが大好きでした。
あ～ 新米に油炒めか・・・。
ダメだっ・・・、箸が止まらん・・・。（；▽；）／
※会員のみコメントを受け付けております、ログインが必要です。
スーパーで買うと切り落とされてる（泣）
ああぁ～食べたい！！！
そうなんですよね～。
スーパーのは大抵葉っぱがないんですよね。（；－；）
近所のおばちゃんに感謝!! （＾人＾）
葉っぱ付きです～～ 同じ様に作り方教えてもらったけど、
フムフム！おにぎりにしてみましょうか!? (^∇^)
葉っぱの苦味が好きな方はそのまま炒めるみたいです。
おにぎり お勧めですよ。（*＾＾*）ｂ
私も先日、葉っぱ付き大根を頂きました。
同じようにして作っています。美味しいですね＼(＾▽＾)／
飽きないんですよね、これ。
タモリさんは 高菜漬でするそうです。
これもお勧めですよ。（＾＾）ｂ
ごま油の風味とｶﾘｶﾘちりめんがたまりませんよねぇ♪あとは、お味噌汁に入れるかな。
♪ ごっはんが ごっはんが すっすむくん～ ♪
ですよね。（＾＾；）ゞ
味噌汁にはいれたことなかった （＠０＠）
苦味が美味しいかも～。