午後のティータイム

以前　「いいとも！」　に出ていた料理研究家の方が

「昆布の旨みが日本料理以外でも重視されていて

　　　　　　　　　　　　パスタを茹でる時なども入れるといいですよ。　」

と、おっしゃっていました。

以来、私は何か茹でる時にはちょっと昆布を入れています。
　(TVに影響されやすいなぁ　＾＾；）

　
　こちらは今日の昼食のペンネ。

　ブロッコリーも、　この昆布を

　使いまわして茹でました。


　




もちろん、昆布は捨てないで

細かく切って使います。


ペンネとブロッコリーの

ペペロンチーノ風！！

ブロッコリーの茎が好きなので

茎中心で・・・。



しかし、正直言うと昆布を使ってるのと使ってないのと・・・

味の違いはよくわかりませんが、自己満足の領域で・・・　ハハ　（＾＾；）ゞ