2008年09月10日
便利だねぇ～
涼しくなって 汁物・煮物 がおいしくいただけるようになりました。
我が家では毎日この だしポットが
大活躍しています。
鰹ぶし・昆布・煮干を入れて
お湯をそそいでしばらくおくと・・・・
おいしい おだし の出来上がり。
もちろん急いでいる時は市販のだしのもとを
使うこともありますが、 結構塩分も多いので
素材のおいしさを味わいたい時は だしポットの出番です。
今日は肉じゃがとなめこ汁の予定。
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涼しくなって 汁物・煮物 がおいしくいただけるようになりました。
我が家では毎日この だしポットが
大活躍しています。
鰹ぶし・昆布・煮干を入れて
お湯をそそいでしばらくおくと・・・・
おいしい おだし の出来上がり。
もちろん急いでいる時は市販のだしのもとを
使うこともありますが、 結構塩分も多いので
素材のおいしさを味わいたい時は だしポットの出番です。
今日は肉じゃがとなめこ汁の予定。
野崎洋光のだしポットです。
だしがよく出る温度は９０度なので
その工夫がされています。
おためしあれ～
そんなのがあるんですね～。
置いておくだけでいいんですかーーー？
そうなんです！しばらく置いておくだけで
いい おだし が出ます。
教えておくれ m(_"_)m (^^;
私は、楽天のネットショッピングで買いました。
サイズも 0.5Ｌ と １Ｌ とがあります。
最近では、中村孝明さんや 村上祥子さんの
ダシポットも出ています。