2008年09月17日
白菜と豚肉の重ね蒸し
タモリさんは、お料理上手でも有名 
以前 いいとも でゲストに教えていた 「白菜と豚肉の重ね蒸し」
今じゃ 我が家の ヘビーローテメニューです。
作り方はいたって簡単 
焦げ付き防止のため、底に白菜の白い部分を敷きます。
あとは白菜と豚肉を ミルフィーユのように重ねて
日本酒を少しかけで蒸し煮するだけ。
蒸し器を使えばもっとおいしいのでしょうが、めんどくさいので
うちでは厚手の鍋を使っています。
ポン酢と薬味でいただくと、あっさりして豚肉の旨みも白菜に染みておいしいですよ。 
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さっそく真似てみます。。。
メニューに困った時の一品です ＾＾；
美味しそうなレシピですね！
しかも簡単ですもんね♪
これから白菜のおいしい季節、私も試してみたいと思います～＾＾
はじめまして ｍ（－－）ｍ
安い・うまい・早い ♪
鍋よりたくさん白菜がいただけます。
豚肉は美容にもいい ♪
是非是非おためしあれ～。